[AF] Edulcorantes sin sodio

[Jose Ramon Garcia Solans]

Salu2 a todos:
Esto de restringir los edulcorantes con sodio a pacientes hipertensos me suena a
prohibir las grageas en el tratamiento de los diabétidcos.
Según JNV 7 (en castellano en:
http://www.infodoctor.org/rafabravo/JNC-7tcsp.html ) la ingesta de sodio debe
limitarse a no más de 100 mmol/ dia, lo cual equivale a 2,4 gramos de sodio o 6
gramos de cloruro sódico. Y si se limitase a esa cantidad (el paciente suele
jurar que toma menos) las cifras de presión arterial se verían disminmiudas
escasamente entre 2 y 8 milímetros de mercurio.
Curiosamente, en esas mismas recomendaciones de cambios del estilo de vida, ni se
nombra el consumo de café, que era una de las cosas que enseguida se le quitaban
al hipertenso.
La sacarina tiene un 5% de sodio, los comprimidos de venta oscilan entre 20 y 30
mg de sacarina por unidad. El ciclamato tiene el mismo aporte de sodio
aproximadamente. El aspartamo aun aporta menos sodio (3%) Un comprimido contiene
1 o dos miligramos de sodio de los 2400 que "permiten" las recomendaciones del
Joint National Comitee... 7º informe.
Lo dicho; es como negarle a un diabético una gragea por su aporte en sacarosa.

Jose Ramon Garcia Solans
Farmaceutico comunitario. Zaragoza.