[AF] Consulta sobre un alga co contenido en hierro

[Miguel Cano]

José Ramón, se que es ilegal. que nosotros no podemos dar dietas sobre
patologías en concreto, aunque yo tenga la diplomatura. Me da igual ,en
estos casos recomiendo esta dieta que es equivalente a la toma de una
tableta de ferogradumet al día.

Por favor no me denuncies.

Ah! Se me olvidaba, hay un alimento que denomino "torrats" que es típico de
la costa mediterránea que son garbanzos tostados.

Los alimentos son semanales y es fácil de llevar.

Si no entiendes algo me lo comunicas.

Por otra parte el alga que contiene hierro tiene el mismo problema que las
verduras que lo contienen, están presentes en forma de quelatos y son
inadsorbibles, vamos que como entran salen.

Miguel Cano
La Nucia

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Nota del Admin: No enviéis archivos
de ningún tipo a la lista: Los col-
gáis de alguna web (hay muchas) o
si se trata de un doc lo envías como
texto plano (como hemos hecho en este
caso).
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www.farmaciacano.com
RECOMENDACIONES ALIMENTARIA PARA AUMENTAR LA INGESTA DE HIERRO. S:210

SEMANALMENTE.
Legumbres: 100g. de garbanzos, 100g. de lentejas, 100g.de alubias secas.
Berberechos 2 latas, almejas 1 lata, navajas 1 lata.
Hígado plancha : 150g o paté ( hígado de pollo y cebolla a partes iguales, sal, pimienta, una cucharadita de aceite y una copa de coñac, cocer a fuego lento una hora, triturar, servir en terrinas y poner a la nevera).
Carne ( ternera, cordero, cerdo) 300g.
Pescado 400g. De los cuales al menos 100g. de sardina, 100g. de mejillones al vapor, 100g. de marisco.
Frutos secos: 125g. almendras tostadas, 125g de pistachos, 100g. de avellanas, 100g. de torrats y 150g. de nueces.
Huevos 3 semanales
Jamón serrano 200g.
Anchoas en aceite 100g.
Se acompañarán todas las comidas con alimentos ricos en vitamina C: naranja, limón, kiwi, fresas, pimiento, melón, col y coliflor. Estos alimentos se deben de consumir crudos.
SEMANALMENT. 
Llegums: 100g. de cigrons, 100g. de llenties, 100g.de mongetes seques. 
Escopinyes 2 llaunes, cloïsses 1 llauna, navalles 1 llauna. 
Fetge planxa: 150g o paté (fetge de pollastre i ceba a parts iguals, sal, pebre, una cullerada d'oli i una copa de conyac, coure a foc lent una hora, tritureu, servir en terrines i posar a la nevera). 
Carn (vedella, xai, porc) 300g. 
Peix 400g. Dels quals almenys 100g. de sardina, 100g. de musclos al vapor, 100g. de marisc. 
Fruits secs: 125g. ametlles torrades, 125g de pistatxos, 100g. d'avellanes, 100g. de torrats i 150g. de nous. 
Ous 3 setmanals 
Pernil serrà 200g. 
Anxoves en oli 100g. 
S'acompanyaran tots els àpats amb aliments rics en vitamina C: taronja, llimona, kiwi, maduixes, pebrot, meló, col i floricol. Aquests aliments s'han de consumir crus.