[AF] NUTRIGENOMICA: LA LUZ AL FINAL DEL TÚNEL

[Farmacia Casafranca]

El dia 2 de mayo en el salón de actos de la Cámara de Comercio de Zaragoza,
a las 20 horas. El Profesor J.M. Ordovás Muñoz impartira la  conferencia

 “ NUTRIGENOMICA: LA LUZ AL FINAL DEL TÚNEL”

Por la calidad del conferenciante y la dificultad de tenerlo entre nosotros
esta oportunidad de oirlo es casi un milagro.

Una pequeña reseña del profesor Ordovás.

Profesor Doctor D. José Mª Ordovás Muñoz
Catedrático de Nutrición y Genética
School of Medicine and School of Nutrition
Tufts University 
Boston (Massachusetts). Estados Unidos
Natural de  Zaragoza en 1956.  Profesor de Nutrición y Genética y Director
del laboratorio de Nutrición y Genómica en el USDA-Human Nutrición Research
Center on Aging en la Universidad de Tufts (Boston) e investigador
colaborador Sénior en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares
(CNIC, Madrid) y director Científico de IMDEA Alimentacion. El Dr. Ordovas
se graduó en 1978 en la Universidad de Zaragoza, y donde también completo su
doctorado en 1982 dirigido por el Profesor Francisco Grande Covián.
Seguidamente realizo estancias postdoctorales en el Instituto Tecnológico de
Massachusetts (MIT), Children’s Hospital (Harvard) y la Universidad de
Tufts.
El interés científico del Dr. Ordovas se centra en el estudio de los
factores genéticos que predisponen a las enfermedades cardiovasculares y la
obesidad y su interacción con los factores ambientales, especialmente la
dieta. Ha publicado unos 600 artículos originales, revisiones y editoriales.
Así mismo ha publicado varios libros en este tópico así como en los
beneficios del aceite de oliva en el contexto de la dieta Mediterránea. Dr.
Ordovas está considerado como uno de los fundadores de la nutrigenómica y en
su laboratorio ha contribuido a la formación de un gran número de
investigadores principalmente españoles pero también de otros países
europeos, así como de Asia, Australia and África. En el momento actual sus
estudios genéticos incluyen poblaciones en todos los continentes
A través de su carrera, el Dr. Ordovas ha recibido numerosos honores
científicos, entre ellos el USDA Secretary’s Award, la mayor distinción
civil del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, El premio
Centrum de la American Nutrition Society; El premio Mary Swartz de la
Dietetic Association; la Conferencia conmemorativa en honor de Francisco
Grande-Covián; Conferencias Magistrales de la Fundación Rafael del Pino; El
Premio Jaén Paraíso Interior y el Premio AEMO por sus contribuciones a la
difusión internacional de la dieta Mediterránea y del Aceite de Oliva y el
premio Colesterol HDL-bueno de Avilés, el premio del Instituto Danone, de la
Universidad de Navarra y la Medalla de Oro de la Sociedad Española de
Cardiología. Dr. Ordovas ha sido nominado para el Premio Príncipe de
Asturias, y es miembro de las Reales Academias de Ciencias y Medicina de
Zaragoza, así como de la Academia Española de Nutrición y de la Real
Academia de Farmacia y Doctor Honoris Causa en Medicina por la Universidad
de Córdoba.

Juan Jose Casafranca Sada 
Farmacéutico
Zaragoza