[AF] Alimentos sin leche y sin huevo

[Miguel Cano]

Isabela tienes que acostumbrarte a leer las etiquetas de todos los alimentos así no te llevarás sorpresas desagradables.
 
El fuet tiene leche, algunas patatas fritas también, el paté también etc ....  Con las galletas pasa lo mismo, la razón es muy sencilla,  le incorporan cantidades de alimentos o aditivos de precio muy bajo y que resultan ser saborizantes para aumentar las ganancias como sal, proteinas lácteas, derivados de diferentes cereales y legumbres , como la soja, etc etc,
 
No hay más remedio que educar a las personas con problemas alimentarios que antes de ingerir cualquier alimento se lea la composición, y aún así ....
 
De todas maneras te recogo el reto y como miembro del grupo de nutrición de la Sefac propondré en la próxima reunión , el 17 de marzo justamente, la elaboración de diferentes fichas explicativas para cualquier problema relacionado con intolerancia con los alimentos.
 
 
 
Miguel Cano
 
La Nucía.