[AF] Diploma superior en alimentación

[Mariano Madurga]

 Estimados todos:
  
 En la Ecuela Nacional de Sanidad (ENS) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) está programado el Diploma Superior de Alimentación, nutrición y salud Pública, durante 2012.
   
 Los datos del Diploma:
  
  I. OBJETIVOS  
Actualizar en contenidos generales y específicos sobre Alimentación y Nutrición que favorezcan una dieta saludable. Abordar la alimentación y nutrición desde una perspectiva multidisciplinar y de salud pública. Conseguir una información actualizada de los principales procesos de la Tecnológía Alimentaria que sufren los alimentos. Conocer diferentes metodologías para el análisis de la situación nutricional de una población, y los criterios para el diseño de programas comunitarios. Capacitar para la Educación en Alimentación y Nutrición facilitando un cambio de hábitos saludables. Capacitar en el análisis de los consumos individuales y colectivos y en el diseño de menús. 
 
  
II. DESCRIPCIÓN Y TEMPORALIZACIÓN
 
Es un proceso de formación teórico práctico. 
Es presencial y se distribuye de manera discontinua, a lo largo del año . En horario de 16 a 21 horas según fechas de cada uno. Consta de dos fases. La primera es presencial, distribuida en 9 módulos de 30 horas de duración (25 presenciales, 5 computables por actividades practicas), cuyos contenidos son dominantemente teóricos, con algunas actividades prácticas de demostración. 5 módulos son obligatorios y 4 opcionales a escoger entre 6. Concluida la fase teórica sigue la fase práctica, no presencial, en la que se realiza una intervención con población. En ella se pretende estimular el desarrollo de trabajos que contribuyan a la Promoción de la Salud, según la intención de aplicación en Salud Pública que tiene este Diploma. Concluidos y presentados dichos trabajos, se obtendrá el Diploma preceptivo, por un total de 400 horas equivalente a 40 créditos. ( 270 por los 9 módulos y 130 por el trabajo final)  
III. PERFIL DE LOS PARTICIPANTES
 
Licenciados en Ciencias Biomédicas (Farmacéuticos, Médicos, Biólogos, Veterinarios, Tecnólogos de alimentos) así como otros titulados universitarios cuya experiencia y conocimientos previos sean considerados oportunos en el proceso de selección. En el caso de Diplomados (Enfermeria, Dietistas, etc se considerará el curriculum profesional y la adecuación al puesto de trabajo)
 
 IV. MATRICULA
 El precio es 1.600 
€. Se podrá fraccionar en dos partes de 800 € la primera en enero-febrero 2012 y la segunda en octubrenoviembre de 2012. Preinscripción: 
a partir del 1 de diciembre de 2011 Convalidación: 
A quienes hayan cursado el DEANA o parte de él, se le convalidarán todos los módulos realizados. V. LUGAR DE REALIZACION:
 ESCUELA NACIONAL DE SANIDAD
 C/ Sinesio Delgado, 8. 28029 Madrid
 Dirección:
 Dª Mª Teresa 
García Jiménez Secretaría de Cursos de la Escuela Nacional de Sanidad
 Teléfonos: 91 822 22 96 -Fax: 913877864
 e-mail: 
secretaria.cursos en isciii.es Para información Académica
 Mª Teresa García
 Telefono:
 91 8222219 Fax : 
91 822 22 29 E-mail: tgarcía en isciii.es
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 Aprovecho para desearos un Feliz Año 2012!!!!
  
 Mariano Madurga